Помідори на зиму

Замість хліба

Холодний суп

Штрудель із вишнею

Смачно та недорого

Сендвіч Відьмака

Чим замінити вершки – їх просто можна зробити з молока, вершкового масла та сметани

Рецепт зі сметани бюджетніший, дорожчий з молока та вершкового масла. Щоб зробити солодкі вершки, цукру або пудри додавайте за смаком
Чим можна замінити вершки
Чим можна замінити вершки / Фото: Колаж: Сьогодні,

Із ситуації тимчасового дефіциту на деякі продукти можна легко вийти. Ми розповідали, як зробити дріжджі на сухофруктах та житньому борошні, тепер – прості рецепти вершків.

Їх можна використовувати в кавових напоях, для безе та для прикраси різної випічки.

Реклама

Вершки на основі молока та вершкового масла – дорожчий продукт, вершки зі сметани – бюджетний.

З 500 мілілітрів сметани вийде 300 грамів вершків. Цукор або цукрову пудру під час збивання додавайте за смаком.

Вершки з молока та вершкового масла

Інгредієнти для вершків 33%:

Реклама
  • молоко (будь-якої жирності) – 200 мл;
  • вершкове масло (не менше 82%) – 200 г.

Для вершків 20-25%:

  • молоко – 200 мл;
  • вершкове масло – 130 г.

Для вершків 10-15%:

  • молоко – 200 мл;
  • вершкове масло – 60 г.

Рецепт дуже смачного песто з буряків дізнаєтесь тут.

Реклама

Як приготувати:

  1. Масло нарізати, залити молоком. Розігріти в сотейнику до повного розчинення масла.
  2. Рідину слід збити міксером 10 хвилин. Перелити та залишити на 8-10 годин у холодильнику.

Вершки зі сметани

  • сметана 20% – 500 г;
  • цукор або цукрова пудра.

Тут дізнаєтесь, як замісити універсальне дріжджове тісто за 10 хвилин.

Як приготувати:

  1. Друшляк застелити кількома шарами марлі. Вилити сметану.
  2. Залишити на одну ніч, щоб стікало. Збити міксером, додаючи цукор або пудру за смаком.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулінарний гороскоп
Яке ти варення за знаком зодіаку?
Абрикосове
Абрикосове
Малинове
Малинове
Нектаринове
Нектаринове
Апельсинове
Апельсинове
1 /2
Дізнатися
Робите заготівлі на зиму?
Рецепти
Підтримуй водний баланс
Скільки потрібно випити води за добу?
Розрахувати
Кількість рідини:
Тримай себе у формі
Перевір індекс маси тіла
Розрахувати
Ваш ІМТ

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти