Невероятно вкусные и ароматные котлеты из капусты – простой рецепт для ужина

Постные котлеты из капусты / Фото: Depositphotos

Если пока что не пробовали сочные котлеты из гречки и грибов, обязательно попробуйте. Они подходят для тех, кто придерживается поста.

Автор этих котлет Калнина Наталья предлагает лук для фарша обжарить на сливочном масле, это можно сделать и на растительном.

После замеса фарш должен постоять 10-15 минут, так как в него добавляется манка.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Последние минуты приготовления котлет должны проходить под крышкой.

Капустные котлеты

Капустные котлеты / Фото: Калнина Наталья

Ингредиенты:

• капуста – 700 г;
• яйца – 2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• манная крупа – 4-5 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• сливочное масло – 30 г.

Здесь узнаете рецепт пастушьего пирога. Вместо мяса используется фасоль.

Как приготовить:

1. Капусту мелко нашинковать. Опустить в кипящую воду и варить 10-15 минут.
2. Лук нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
3. С капусты слить воду, дать капусте остыть и отжать лишнюю влагу.
4. К капусте добавить манку, специи по вкусу, вбить яйцо и перемешать. Дать постоять 10 минут. Если фарш жидкий, добавить немного манки.
5. Сформировать котлеты, жарить на разогретом растительном масле до готовности. Последние несколько минут – под крышкой.

Как сделать эти котлеты быстро и просто, смотрите в ролике.