Подборка легких, вкусных и простых овощных салатов

Рецепты овощных салатов / Фото: Depositphotos

Салаты бывают разными. Бывают такими, которые могут заменить полноценный ужин, как итальянский с консервированным тунцом, а бывают овощными, то есть легкими и без вреда для фигуры. Такие можно есть каждый день и в любое время суток.

Заправка для салата из капусты от alena_bargadaeva готовится на основе горчицы и меда. В салат с мятой по рецепту украинского фудблогера vsv_sveta нужны оливки и немного феты.

Вареные яйца к другими овощам советует добавить svetik_dubinina. Салат с помидорами от vegansearthзаправьте подсолнечным маслом и украсьте кинзой.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Салат с авокадо, капустой и редисом – редакционный. Заправляется оливковым маслом.

Салат из капусты с интересной заправкой

Салат из капусты с интересной заправкой

Ингредиенты:

• капуста – 200 г;
• небольшая морковь;
• огурец;
• зеленый лук.

Для заправки:

• масло растительное – 3 ст. л.
• горчица, мед – по 1 ч. л.;
• соль, перец.

Как приготовить:

1. Длинной соломкой нарезать капусту, огурец и морковь (можно натереть), лук мелко нарезать.
2. Соединить все ингредиенты для соуса, заправить салат.

Если любите салаты с крабовыми палочками, то здесь читайте два рецепта – классический и с куриной грудкой.

Салат с мятой

Салат с мятой

Ингредиенты:

• огурец;
• помидоры;
• оливки;
• фета;
• мята, петрушка
• соль, перец, растительное масло.

Как приготовить:

1. Нарезать по вкусу все ингредиенты. Посолить, поперчить и заправить маслом.
2. Перемешать, украсить листьями мяты.

Здесь собраны интересные рецепты, где можно использовать щавель.

Салат с редисом и вареными яйцами

Салат с редисом и яйцами

Ингредиенты:

• редис – 200 г;
• огурец – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• пекинская капуста;
• зеленый лук, укроп;
• сметана – 2 ст. л.;
• соль.

Как приготовить:

1. Нарезать все ингредиенты, кроме яиц, соединить. Добавить зелень и соль.
2. Заправить сметаной, перемешать. Украсить нарезанными яйцами.

Сочный салат "Весенний" тоже готовится с редисом. Подробности читайте здесь.

Салат из овощей с авокадо и яйцом

Ингредиенты:

• пучок салата;
• четверть краснокочанной капусты;
• авокадо;
• огурец – 2 шт.;
• помидоры черри;
• вареные яйца – 2 шт.;
• редис;
• соль, перец, сок лимона;
• оливковое масло.

Как приготовить:

1. Салат порвать руками, капусту тонко нашинковать.
2. Огурцы и редис нарезать тонкими кружочками, помидоры разрезать пополам.
3. Вареные яйца почистить и нарезать кружочками.
4. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать тонкими ломтики. Сбрызнуть лимонный соком.
5. Выложить на тарелку все ингредиенты. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом.

Как интересно использовать листья и цветы одуванчиков – читайте здесь.

Салат с фасолью и помидорами

Салат с фасолью и помидорами / Фото: instagram.com/vegansearth

Ингредиенты:

• банка консервированной фасоли;
• помидоры – 2-3 шт.;
• красный лук – по вкусу;
• чеснок – 1 зубчик;
• кинза, соль, подсолнечное масло – по вкусу.

Как приготовить:

1. Лук и помидоры нарезать, чеснок измельчить. Соединить и перемешать.
2. С фасоли слить воду и добавить к помидорам с луком. Добавить соль и перец, заправить маслом. Перемешать.
3. Подавать со свежей нарезанной кинзой.

Как приготовить интересный и сытный салат "Загадка для гостей" – узнаете здесь.