Рецепт картошки кумпир – самого сытного турецкого фастфуда

Картофель кумпир / Фото: instagram.com/blogger__annem

Если нужно утолить голод и получить наслаждение от еды, то кумпир с этим прекрасно справится. В Турции любят картошку, готовят на ее основе пироги и предлагают отличный фастфуд.

Запекать картофель нужно в фольге, предварительно хорошо наколов вилкой. Потом его нужно надрезать и положить внутрь сыр и сливочное масло. Вместе с картошкой они превратятся в отличное пюре.

Что касается ингредиентов для начинки, то четких требований к ним нет. В рецепте от assel_aliaskarovna есть консервированные кукуруза и горошек.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

А вот присутствие сосисок или охотничьих колбасок с маслинами – обязательно.

Картофель кумпир

Ингредиенты:

• Крупный картофель – 5 шт.
• Масло сливочное, кукуруза, горох, сыр – по 150 г
• Колбаски охотничьи или сосиски – 150 г
• Оливки без косточек – 25 шт.
• Соль – по вкусу
• Майонез, кетчуп

Как приготовить:

1. Крупный картофель хорошо помыть и запекать в разогретой до 250 градусов духовке один час. Сыр натереть на крупной терке, колбасу тонко нарезать, а оливки нарезать кружочками.
2. Запеченный картофель разрезать пополам, не доходя до конца, так чтобы его можно было легко раскрыть.
3. С помощью столовой ложки аккуратно отделить пюре от кожуры. Посолить по вкусу и положить 20-30 г сливочного масла и немного сыра. Все хорошо перемешать и распределить по всей поверхности.
4. Выложить остальные ингредиенты по столовой ложке. Сверху посыпать тертым сыром и полить майонезом и кетчупом.