Картопляне пюре стампот – за що його люблять у Нідерландах і рецепт

Картопляне пюре стампот

Голландці вважають це пюре національним надбанням. Його, як і найсмачніше пюре з Ірландії – чамп – складно назвати гарніром. Це справді повноцінна страва.

До картопляного пюре, крім масла та молока, додаються мінімум два інгредієнти. Найчастіше це салатний цикорій, цибуля-порей, броколі, шпинат.

Фудблогерка kseffora пропонує приготувати стампот з цибулею-пореєм та беконом. У рецепті є брі, вже з готовим пюре його можна трохи підігріти в духовці.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Стампот з цибулею-пореєм та сиром брі

Інгредієнти:

• 600 г картоплі;
• 100 г брі;
• 250 г бекону;
• 200 г цибулі-порею;
• 150 мл молока;
• жменя волоських горіхів;
• 20 г вершкового масла;
• сіль, перець, спеції.

Як приготувати:

1. Відварити нарізану на кубики картоплю впродовж 15-20 хвилин.
2. Тим часом обсмажити бекон без олії. За 2 хвилини додати нарізану цибулю і обсмажити до золотавого кольору.
3. Злити воду з картоплі, потовкти і додати масло, молоко та спеції. Ретельно перемішати.
4. До цибулі та бекону додати половину волоських горіхів, перемішати та додати до картоплі.
5. Прикрасити брі, горіхами та подавати.