Что готовить в феврале: рецепт салата, который "выметет" лишние килограммы

Салат "Щетка" / Фото: instagram.com/antonina__supr/

Февраль – это месяц капусты, любой. Если есть квашеная, то в салатах она хорошо сочетается с отварной свеклой и фетой.

В салат "Щетка" или "Метелка" нужна свежая белокочанная капуста. Морковь и свекла для него не отвариваются.

Уже понятно, что блюдо диетическое и поможет похудеть.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Салат был придуман в середине прошлого века, по одной из версий, американским биохимиком Полом Бреггом.

Чтобы "Щетка" возымела эффект, ее нужно есть в сочетании с мясом, рыбой.

Фудблогер liliana_zvereva советует не останавливаться и экспериментировать с "Щеткой". К ее классическим ингредиентам можно добавить немного квашеной капусты, тертое яблоко, семена льна.

Салат "Щетка"

Салат со свеклой и капустой / Фото: instagram.com/liliana_zvereva

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 500-600 г;
• свекла средняя – 150-170 г;
• морковь – 1 шт.;
• растительное масло – 1-2 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• приправы и соль – по вкусу.

Рецепт менее диетического, но очень вкусного салата Сальвадора Дали найдете здесь.

Как приготовить:

1. Белокочанную капусту тонко нашинковать. Размять руками с добавлением соли.
2. Свеклу с морковкой натереть крупно, соединить с капустой. Заправить лимонным соком и маслом. Добавить приправы и травы по вкусу.