Воздушное картофельное пюре с яйцом – самый правильный рецепт

Как приготовить картофельное пюре с яйцом

Иногда случается так, что чем проще еда, тем более внимательным стоит быть во время ее приготовления. Например, картофельное пюре очень легко испортить, мы писали о том, как этого не допустить.

Картофель старайтесь брать примерно одного размера, нарезать не рекомендуют. Целым он меньше наполнится водой.

Молоко или сливки лучше подогреть, а масло кладите комнатной температуры. Что касается яйца, то в слишком горячем блюде оно может свернуться. После того, как вы его вбили, быстро и тщательно смешивайте с пюре.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Картофельною пюре с яйцом

Рецепт картофельного пюре с яйцом / Фото: freepik.com

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 2 шт. лаврового листа;
• 1 шт. лук;
• яйца;
• по 50-70 г молока и масла;
• соль.

В Грузии картофельное пюре готовят с сулугуни, отчего оно тянется за вилкой на 30 сантиметров, подробный рецепт читайте здесь.

Как приготовить:

1. Картофель очистить, залить водой. Добавить лавровый лист, надрезанную очищенную луковицу и соль по вкусу.
2. Как только вода закипит, уменьшить огонь. Когда картофель сварится, убрать лавровый лист и луковицу, слить воду, но оставить на дне на толщину пальца.
3. Добавить масло комнатной температуры и теплое молоко. Измельчить в пюре. На этом этапе поможет понадобиться добавить соль, масло и молоко.
4. Немного охладить пюре. Вбить яйцо и очень быстро вмешать его в пюре.

Как готовят пюре в Нидерландах и почему оно получается оранжевым – узнаете здесь.