Денверський омлет – простий рецепт одного з найпопулярніших сніданків США

Денверський омлет

Якщо ви встигли розкуштувати данський омлет з беконом, то варто продовжити знайомство з варіянтами цієї страви.

З назви зрозуміло, що цей омлет придумали в Денвері, США. Крім шинки, сиру, грибів, обов'язкові для нього зелений болгарський перець та зелена або звичайна цибуля.

На сайті Еatthis.com радять досягати максимально кремової текстури омлету наступним чином: збити яйця з молоком у блендері впродовж 20 секунд.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Денверський омлет

Денверський омлет

Інгредієнти на дві порції:

• 1 солодкий зелений перець, нарізаний кубиками;
• 150 г печериць, нарізаних скибочками;
• 1 маленька цибулина, нарізана кубиками;
• 150 г копченої шинки, нарізаної кубиками або смужками;
• 8 яєць;
• 2 ст. л. молока;
• 50 г твердого тертого сиру;
• оливкова олія, сіль, перець.

У Грузії ж люблять готувати омлет борано, найсирніший у світі. Для нього потрібні сулугуні та молоко.

Як приготувати:

1. Нагрійте оливкову олію у середній сковороді на середньому вогні. Додайте болгарський перець, гриби та цибулю і готуйте близько 7 хвилин, доки овочі не стануть м'якими і злегка не підрум'яняться. Додайте шинку, готуйте ще 1 хвилину, потім приправте сіллю та перцем.
2. Змішайте яйця та молоко і збивайте 30 секунд. Приправте кількома щіпками солі.
3. На розігріту з оливковою олією сковороду вилийте суміш. Коли яйця почнуть схоплюватися, викладіть сир та овочі з одного боку. За допомогою лопатки накрийте начинку іншим кінцем омлету.
4. Смажте до готовності.