Грецький хліб на сковороді – готують з начинкою з бринзи або фети

А подавати коржі тиганопсомо можна з невеликою кількістю меду. Він приємно відтінить кислинку сиру
Грецькі коржики з медом
Грецькі коржики з медом

У Греції найрізноманітнішої випічки з різних видів тіста, але обов'язково з національною гордістю – фетою, дуже багато.

Хліб на сковороді тиганопсомо подають на сніданок чи обід. Ці коржі виходять дуже соковитими за рахунок тієї самої фети або бринзи.

Реклама

Важливо не переборщити з начинкою, щоб у процесі обсмажування вона не опинилась у сковороді. Тому зробіть кілька проколів виделкою на кожному коржі.

До фети можна додати різні сушені трави, обов'язково подавайте тиганопсомо з медом

Рецепт від фудблогерки vinegretteblog.

Реклама

Грецький хліб тиганопсомо

Грецький хліб тиганопсомо
Грецький хліб тиганопсомо

Складові:

  • 500 г борошна;
  • 8 г сухих дріжджів;
  • по 0,5 ч. л. цукру, солі та перцю;
  • 1 ч. л. орегано;
  • 300 мл теплої води;
  • 2 ч. л. оливкової олії.

Для начинки:

Реклама
  • 350 г фети чи бринзи;
  • сушені трави.

Тут дізнаєтесь, як зробити грецьке горохове пюре фаву.

Як приготувати:

  1. Змішати борошно з дріжджами, сіль, орегано, цукор, оливкову олію, перець.
  2. Додати теплу воду, замісити тісто впродовж 5-7 хвилин. Сформувати кулю та прибрати під плівкою в тепле місце на 40-60 хвилин.
  3. Розділити тісто на 10 частин, розкачати в тонкі коржики завтовшки 3 мм.
  4. Фету змішати з травами, сформувати тиганопсомо.
  5. Смажити на невеликій кількості добре розігрітої олії. Подавати з медом.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулінарний гороскоп
Яке ти варення за знаком зодіаку?
Абрикосове
Абрикосове
Малинове
Малинове
Нектаринове
Нектаринове
Апельсинове
Апельсинове
1 /2
Дізнатися
Робите заготівлі на зиму?
Рецепти
Підтримуй водний баланс
Скільки потрібно випити води за добу?
Розрахувати
Кількість рідини:
Тримай себе у формі
Перевір індекс маси тіла
Розрахувати
Ваш ІМТ

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти