Як приготувати салат "Коул слоу" з капустою – найкраще до м'яса, шашлику та барбекю

Салат "Коул слоу" готується з капусти

Існують салати, які своїм вивіреним смаком підштовхують до появи інших рецептів. Так сталося з японським картопляним, він виник під очевидним впливом олів'є.

Щодо найвідомішого в США "Коул слоу", то він бере свій початок від нідерландського рецепта, опублікованого на початку 18-го століття.

Тоді пропонувалося тонко нашаткувати капусту, залити її гарячою олією та заправити оцтом.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Сьогодні до салату додають цибулю, болгарський перець, зелене яблуко – все залежить від ваших особистих уподобань.

Без "Коул слоу" у Штатах не обходиться жоден пікнік, салат справді смачний з м'ясом. За правилами він заправляється майонезом, fengshui_home пропонує соус на основі сметани.

Салат "Коул слоу"

Салат "Коул слоу"

Складові:

• морква;
• капуста.

Для заправки:

• сметана – 6 ст. л.;
• гірчиця – на кінчику ножа;
• оцет яблучний, сік лимона – по 1 ч. л.;
• цукор – 1 ст. л. без гірки або трохи менше;
• сіль, перець.

Як приготувати:

1. Нарізати капусту, моркву натерти. Капусту злегка пом'яти руками.
2. З'єднати інгредієнти для заправки, довести до смаку сіллю та перцем.
3. Заправити салат і дати постояти у холодильнику 25-30 хвилин.

Не пропустіть добірку рецептів зі щавлем. Там є і салат.