Коли закінчився крохмаль – 5 продуктів, які його замінять

Чим замінити крохмаль для випічки та соусів

Вдала випічка навряд вийде, якщо не слідувати пропорціям рецепта. Вона ніколи не підніметься, якщо у вас немає розпушувача. Його, про що ми писали, можна замінити низкою інших продуктів.

У багатьох рецептах присутній крохмаль, без нього не буде густих соусів. Отже, що робити і що брати з полиць, коли крохмалю не виявилося – читайте нижче.

Інформація з каналу СЕКРЕТИ ДОМОГОСПОДАРОК.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

П'ять продуктів, які можна використовувати замість крохмалю

Крохмаль можна замінити подрібненою вівсянкою та кокосовою стружкою

Крохмаль для соусів. Зазвичай його використовують як загусник. Допоможе борошно, тільки додати його треба трохи більше. Кількість регулюйте у процесі приготування.

Крохмаль для випічки. Середня кількість крохмалю у більшості рецептів – до двох столових ложок. Цю кількість замінить одне маленьке яйце.

Крохмаль для солодкої випічки. Замінити крохмаль у десертних пирогах та пиріжках допоможе кокосова стружка. Її треба подрібнити до консистенції порошку.

Також із цією функцією може впоратися вівсяне борошно. Його можна зробити з пластівців.

Манка, вірніше, манна каша. Манку потрібно відварити з молоком, щіпкою цедри лимона та необхідною кількістю цукру. Отримана суміш теж може замінити крохмаль для випічки.

Тут читайте рецепт соусу, яким можна замінити рисовий оцет для суші.