"Наполеон" без випікання, лаваш для коржів не використовується

Торт "Наполеон" без випічки

Отже, щоб цей торт "Наполеон" був соковитий, тобто просочився напевне, потрібно спекти вушка самостійно.

І коли вони трохи охолонуть, можна приступати до приготування заварного крему. Alina FooDee наполягає, що молоко в яєчну суміш слід вливати дуже гаряче.

А якщо ви пропустили, крем закипів і з'явилися яєчні пластівці, то використайте занурювальний блендер і збийте масу, щоб була однорідна.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Лінивий "Наполеон" за 20 хвилин

Лінивий "Наполеон" за 20 хвилин

Інгредієнти:

• печиво "вушка" – 350-400 г;
• молоко – 600 мл;
• яйце – 2 шт.;
• цукор, борошно – по 3 ст. л.;
• ванільний цукор – 10 г;
• вершкове масло жирністю 82,5% – 100 г.

Як приготувати:

1. Для заварного крему дуже ретельно змішати 2 яйця з цукром та борошном, щоб не було грудочок.
2. Молоко підігріти, щоб парувало, але не кип'ятити. Частинами додавати гаряче молоко в яєчно-борошняну суміш, постійно перемішуючи. Поставити на вогонь і варити до густого, постійно перемішуючи. Але пильнуйте, щоб не закипіло.
3. Крем зняти з вогню, додати в гарячий крем ванільний цукор і вершкове масло, перемішати.
4. Форму вистелити харчовою плівкою. Викладати печиво шарами, кожний шар поливати гарячим кремом, доки не закінчиться весь крем.
5. Частину печива подрібнити на крихту, посипати зверху. Торт залишити просочуватися в кімнатній температурі, допоки остигне. Потім поставити в холодильник на дві години.

Докладніше про цей "Наполеон" дивіться в ролику від авторки рецепта.

Тут знайдете рецепт ніжного медовика, що готується за 30 хвилин.