Макароны, колбаса и кукуруза – из этих простых ингредиентов получится вкусный ужин

Макароны с колбасой и кукурузой / Фото: www.bonappetit.com

Конечно, одной кукурузой можно не ограничиваться. Вonappetit.com рекомендуют взять немного цветной капусты или брокколи, кабачки или даже стручковую фасоль.

В любом случае, благодаря сливочному маслу и пармезану, это блюдо превратится в красочный сытный ужин.

То есть если любите макароны или запеканки с ними, этот рецепт нужно воспроизвести.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Макароны с колбасой и кукурузой

Ингредиенты:

• 300 г макарон;
• 3 зуб. чеснока измельченного;
• 400 г колбасы, сырокопченой;
• 2 веточки базилика, плюс 1 стакан листьев для сервировки;
• половина ч. л. красного перца;
• 100 г кукурузы консервированной;
• 70 г сливочного масла;
• 50 г пармезана;
• перец, соль, оливковое масло.

Как приготовить:

1. Сварите макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, периодически помешивая, до состояния аль денте. Слейте воду, оставив 2 стакана.
2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанную колбасу и готовьте, измельчая деревянной лопаткой, пока она не подрумянится и не прожарится, 6-8 минут. Шумовкой переложите колбасу на тарелку.
3. Добавьте чеснок, готовьте 2 минуты, помешивая. Добавьте веточки базилика и красный перец, готовьте 1 минуту.
4. Добавьте кукурузу и половину стакана воды из-под макарон и готовьте, помешивая, 3 минуты.
5. Положите пасту и влейте 1 стакан воды из-под макарон. Затем добавьте сливочное масло и готовьте 5-7 минут.
6. Добавьте третью часть пармезана, верните колбасу в кастрюлю и готовьте 1 минуту. Доведите до вкуса солью и перцем.
7. Разложите макароны по тарелкам, сверху положите листья базилика и пармезан.