Макарони, ковбаса та кукурудза – з цих простих інгредієнтів вийде смачна вечеря

Макарони з ковбасою та кукурудзою

Звісно, однією кукурудзою можна не обмежуватись. Вonappetit.com рекомендують взяти трохи цвітної капусти або броколі, кабачки або навіть стручкову квасолю.

У будь-якому разі, завдяки вершковому маслу та пармезану, ця страва перетвориться на барвисту ситну вечерю.

Тобто якщо любите макарони або запіканки з ними, цей рецепт потрібно відтворити.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Макарони з ковбасою та кукурудзою

Інгредієнти:

• 300 г макаронів;
• 3 зуб. часнику подрібненого;
• 400 г ковбаси, сирокопченої;
• 2 гілочки базиліку, плюс 1 склянка листя для сервірування;
• половина ч. л. червоного перцю;
• 100 г кукурудзи консервованої;
• 70 г вершкового масла;
• 50 г пармезану;
• перець, сіль, оливкова олія.

Як приготувати:

1. Зваріть макарони у великій каструлі в підсоленій воді, періодично помішуючи, до стану аль денте. Злийте воду, залишивши 2 склянки.
2. Нагрійте олію у сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану ковбасу і готуйте, подрібнюючи дерев'яною лопаткою, доки вона не підрум'яниться і не просмажиться, 6-8 хвилин. Шумівкою перекладіть ковбасу на тарілку.
3. Додайте часник, готуйте 2 хвилини, помішуючи. Додайте гілочки базиліку та червоний перець, готуйте 1 хвилину.
4. Додайте кукурудзу та половину склянки води з-під макаронів і готуйте, помішуючи, 3 хвилини.
5. Покладіть пасту та налийте 1 склянку води з-під макаронів. Потім додайте вершкове масло та готуйте 5-7 хвилин.
6. Додайте третину пармезану, поверніть ковбасу в каструлю і готуйте 1 хвилину. Доведіть до смаку сіллю та перцем.
7. Розкладіть макарони по тарілках, зверху покладіть листя базиліку та пармезану.