Рецепт картофеля в фольге – готовится на мангале, обязательно получится сочным

Ирина Маслова Редактор Еда Сегодня

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

8 мая 2022, 12:00

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

И еще простой рецепт соуса, с которым стоит подать картошку. Он готовится на основе сметаны, тертого сыра, чеснока и зелени

Рецепт вкусной картошки в фольге / Фото: instagram.com/ochen_vkysnaya_kotleta/

Ну вот как выйти на пикник и не пожарить сочный шашлык, а к нему не подать рассыпчатую и ароматную картошку в фольге? Никак. Это две неразделимые позиции обеда на природе.

В этом рецепте предлагается сделать надрезы на картофеле, в которые будет попадать заправка на основе растительного масла и специй.

Подавайте готовую картошку с соусом из сметаны, чеснока, тертого сыра и зелени.

Картофель в фольге на мангале

Картофель в фольге на мангале / Фото: instagram.com/zhivojhleb/

Ингредиенты:

10 шт. картофель;
100 мл растительное масло;
по 1/2 ч. л. черный перец, паприка;
соль и острый перец;
3 зуб. чеснока;
2 веточки розмарина.

Если планируете шашлык и овощи на гриле, то здесь найдете сразу четыре соуса к ним. ⠀

Как приготовить:
⠀

Вымытый картофель в мундирах нарезать мелкими дольками, но не до конца.
Выложить на фольгу и посолить, а из самой фольги сделать лодочку.
Для заправки в растительное масло положить все пряности, выдавить чеснок (через пресс), перемешать.
Вылить на весь картофель, распределяя в разрезы. Выложить розмарин. Завернуть картофель в фольгу.
Запечь для готовности.

Идеальный рецепт шашлыка и маринада к нему от Евгения Клопотенко читайте здесь.