Якщо м'ясо залежалося в морозилці – рецепт домашньої буженини

Буженина в духовці

Коли в морозилці є запаси м'яса, то їх можна смачно використовувати. Наприклад, зробити домашню ковбасу в пакетах для запікання або приготувати цю швидку буженину.

Коли м'ясо буде нашпиговане часником і натерто спеціями, його потрібно швидко обсмажити, а потім запекти.

Нижче можна переглянути відео від авторки цієї буженини.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Буженина в духовці

Буженина домашня

Інгредієнти:

• 1,5 кг свинини;

Маринад:

• 1 ч. л. куркуми або будь-яка інша спеція;
• 3 ч. л. солі;
• 2 ч. л. меленого перцю;
• 8-10 зубчиків часнику;
• 3 ст. л. гірчиці;
• 2 ст. л. олії.

Тут дізнаєтесь, як легко зробити моцарелу в домашніх умовах.

Як приготувати:

1. М'ясо промити та обсушити серветками.
2. Часник (кожний зубчик) розрізати на 2-3 частини. Нашпигувати м'ясо часником.
3. Куркуму та перець з'єднати, натерти м'ясо. Олію змішати з гірчицею. Змастити м'ясо з усіх боків.
4. На середньому вогні на невеликій кількості олії обсмажити м'ясо з обох боків до рум'яної скоринки.
5. Загорнути у фольгу. Зверху накрити шаром фольги.
6. Запікати при 200 градусах 15 хвилин, потім 1,5 години – при 180 градусах.

Тут дивіться весь процес приготування цієї домашньої буженини.