Барвистий, але простий омлет тамагоякі – його їдять уранці японці

Японський омлет тамагоякі на сніданок

Продовжуємо знайомитися з омлетною мапою світу, тим самим влаштовуючи собі незвичайні сніданки. Про турецьку яєчню менемен ми писали, тепер дізнаємося, що люблять їсти вранці японці.

Як видно на фото, тамагоякі листковий. Це досягається за рахунок того, що яєчна суміш потрапить на сковороду тонким шаром, а потім у процесі смаження загорнеться в рулет.

На каналі Завжди Смачно! пропонують взяти моркву, ріпчасту та зелену цибулю. Зрозуміло, що цей набір продуктів можна, а швидше потрібно розширювати.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Японський омлет тамагоякі

Японський листковий омлет з овочами

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.;
• зелена цибуля, морква, цибуля – за смаком;
• молоко – 1 ст. л.;
• сіль, перець.

Якщо хочеться омлет поситніше, приготуйте данький. Для нього треба шинка або бекон.

Як приготувати:

1. Моркву та цибулю нарізати дрібно.
2. Яйця трохи збити, процідити через ситечко. Додати молоко, сіль та перець. Перемішати.
3. До яєць додати овочі та нарізану зелену цибулю.
4. Сковороду розігріти з олією.
5. Половником тонким шаром вилити першу партію маси. Готувати на слабкому вогні одну-дві хвилини.
6. За допомогою лопатки скрутити яєчний млинець до половини. На порожнє місце у сковороді налити другу частину яєчної суміші. Смажити кілька хвилин. Декілька разів загорнути рулет знову. І так до кінця яєчної суміші.

З відео стане зрозумілим, як формувати на сковороді омлет тамагоякі.

Рецепт улюбленого омлету з дитинства, як у дитсадку, знайдете тут.