Ошатний рулет до Великодня – потрібна куряча печінка й трохи свинячого фаршу

Рулет з фаршу з беконом

Якщо поки не придумали, якою м'ясною стравою прикрасити великодній стіл, то обов'язково спробуйте цей рулет.

Рецептом подібного, теж бюджетного, із сала та фаршу, ми ділилися.

Цей печінковий і гарніший. Ніжності йому додасть куряча печінка, а соковитості – свинина зі смаженою цибулею.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Можна спростити процес та використовувати готовий фарш. Запечеться рулет впродовж однієї години.

Рецепт знайшли у фудблогерки Лілія Цвіт.

Печінковий рулет з яйцем на Великдень

Печінковий рулет з яйцем на Великдень

Інгредієнти:

• печінка куряча – 500 г;
• м'ясо свиняче – 500 г;
• цибуля -1 шт.;
• манка – 3 ст. л.;
• хліб білий – 2-3 скибочки;
• яйця – 2-3 шт.;
• сіль, перець.

В Естонії на свята готують симпатичний м'ясний рулет "Довгий хлопчик". Його рецепт читайте тут.

Як приготувати:

1. Курячу печінку очистити від плівок, подрібнити до стану пюре. Додати манку, перемішати та залишити на 10-15 хвилин.
2. Обсмажену цибулю подрібнити разом з м'ясом. Додати замочений м'якуш хліба без скоринки.
3. З'єднати фарш із печінкою, додати всі спеції та перемішати. Вбити яйця та ще раз перемішати.
4. Форму застелити пергаментом і борти теж. Наповнити половину форми паштетом. Розподілити варені яйця. Викласти решту паштету.
5. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько однієї години.

Деякі подробиці цієї красивої закуски дивіться у відео.

Рецепти ще трьох недорогих закусок на Великдень знайдете тут.