Ірина Маслова
Редактор Їжа Сьогодні 
Пиріг із сушеними ягодами
Як правило, будь-яка випічка, де є кисле молоко або кефір, – це швидке печиво, найпростіші пироги з будь-якими додатковими інгредієнтами.
Нижче йтиметься про пиріг з варенням та родзинками. Варення може бути з будь-яких фруктів або ягід, щоправда, досить густим.
Борошно при замішуванні додавайте частинами, щоб не забити тісто. Усе залежатиме від консистенції варення.
Як стверджує авторка рецепта Ольга Матвій, замішується її пиріг за дві хвилини, випікається трохи більше, ніж пів години.
Пиріг на кислому молоці з варенням та родзинками
Пиріг на кислому молоці з варенням та родзинками
Інгредієнти:
- варення -1 склянка;
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 0,5 склянки;
- сода – 0,5 ч. л.;
- кисле молоко – 250 мл;
- борошно – 2,5 склянки;
- родзинки – 80 г;
- дрібка солі;
- ванілін.
Тут познайомитеся з рецептом дуже гарного ірландського пирога. Для нього потрібні яблука.
Як приготувати:
- У варення додати соду, перемішати і залишити на кілька хвилин. Додати збиті яйця, цукор та дрібку солі. Влити кисле молоко і ретельно перемішати.
- Частками додати просіяне борошно. Додати вимиті родзинки.
- Духовку розігріти на 180 градусів.
- Форму застелити пергаментом та викласти тісто, розподілити по формі.
- Випікати 35-40 хвилин. Стежити, щоб пиріг не підгорів. Можна трохи знизити температуру.
- Ще теплим прикрасити цукровою пудрою.
Тут дивіться докладніше, як замісити тісто для пирога на кислому молоці.
Головні теми