Корисна закуска на кожен день – рецепти бурякового паштету з квасолею та бринзою

Рецепти паштетів з буряка

Куди б не потрапив буряк і яку б функцію не виконував, важливо правильно його підготувати, щоб він нічого не зіпсував.

Для цих двох рецептів важливий насамперед не прісний овоч, а ближче до солодкого.

Такі паштети можна їсти як салат або намазувати на хліб.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Процес приготування бурякового паштету з квасолею Рецепти Simple Food з Юлією Шевчук можна побачити нижче.

Авторка паштету з бринзою oksanaisaeva1971 – вказує кількість інгредієнтів на одну порцію, тож їх варто подвоювати.

Буряковий паштет з квасолею

Буряковий паштет

Інгредієнти:

• буряк – 1 шт.;
• квасоля консервована – 200 г (червона);
• цибуля – 1 шт.;
• соєвий соус – 2 ст. л.;
• сік лимона – 0,5 ч. л.;
• олія – 1 ст. л.;
• чорний перець, часник – за смаком.

Для збалансованого салату "Богатир" теж потрібний буряк, а ще – чорнослив та горіхи. Його рецепт знайдете тут.

Як приготувати:

1. Цибулю нарізати, обсмажити до прозорості на олії.
2. Часник розчавити ножем, порізати, з'єднати з буряком, квасолею та обсмаженою цибулею у чаші блендера.
3. Соєвий соус, олію та сік лимона змішати та додати до овочів. Подрібнити. Скуштувати можна одразу ж.

Буряковий паштет з бринзою

Буряковий паштет з бринзою

Інгредієнти на одну порцію:

• буряк запечений – 100 г;
• бринза – 80 г;
• часник – 1 зубчик;
• яйце варене – половина;
• оливкова олія – 1 ст. л.;
• сіль, перець – за смаком.

Тут дізнаєтеся, як зробити салат з буряком, фетою та квашеною капустою.
⠀
Як приготувати:
⠀

1. Буряк запекти – загорнути у фольгу та запікати при 200 градусах близько години.
2. Яйце зварити. Готові буряки і яйце порізати великим кубиком. Подрібнити всі інгредієнти у блендері. Додати сіль та перець.
3. Скласти у скляну тару, прибрати в холодильник на кілька годин для загустіння.

На самому початку ролика дивіться, як приготувати паштет з буряка та квасолі.