Простий рецепт тосканського хліба – потрібні сушені трави та трохи твердого сиру

Тосканський хліб

Цей хліб на кожен день. Можна їсти з першими стравами, можна – з паштетами. В Італії цей хліб їдять просто так і з оливковою олією. Якщо буде бажання приготувати десертний, то японський молочний хокайдо вартий уваги.

У рецепті сайту Тwocupsflour.com досить оригінально підійшли до випікання: після замісу тісто рекомендують залишити у холодильнику на кілька годин. Але тісто добре підніметься і в теплі.

Обов'язково потрібні сушені італійські трави та 50 грамів сиру – за бажанням.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Тосканський хліб

Тосканський хліб

Інгредієнти:

• 2,5 ч. л. сухих дріжджів;
• 240 мл теплої води;
• 1 ч. л. цукрового піску;
• 450 г борошна;
• 1 ч. л. солі;
• 50 г твердого тертого сиру;
• за 1 ст. л. орегано, базилік, чебрець;
• оливкова олія.

Тут дізнаєтесь, як спекти фокачу, вона виходить насиченого чорного кольору за рахунок активованого вугілля серед інгредієнтів.

Як приготувати:

1. Деко застеліть пергаментним папером.
2. Змішайте дріжджі, цукор та теплу воду. Акуратно перемішайте вінчиком. Залиште на 10 хвилин до утворення піни.
3. Змішайте борошно, сіль, тертий сир і трави. Вимішуйте впродовж 10 хвилин.
4. Перекладіть у злегка змащену олією велику миску. Залиште в теплому місці на годину.
5. З тіста сформуйте фокачу за розміром дека, змастіть олією. Залишіть відпочити на 15-20 хвилин.
6. Розігрійте духовку до 190 градусів.
7. На тісті зробіть кілька надрізів ножем і за бажання посипте травами.
8. Випікайте 30-35 хвилин до золотавого кольору. Дайте охолонути на деку.