Новини по #тегу
хліб
Ніякого тіста замішувати не потрібно, основа – це білий хліб. Для начинки пропонується картопляне пюре, шинка та трохи сиру
Це смачний спосіб вдало застосувати засохлий хліб або паски після свят. Перед запіканням заготівля має трохи настоятися
Найкращий матеріал для зберігання хліба та здоби – лляні або бавовняні мішечки, поліетиленові пакети не підходять
Крім сиру, сулугуні, моцарели або твердого, у начинці буде трохи картопляного пюре. До останнього додається сметана або майонез
Сир можна брати твердий або плавлений. Найкраще, якщо хліб буде білим. Сніданок готується за 15 хвилин
Оливки не потрапляють безпосередньо в тісто, вони викладаються зверху фокачі перед випіканням. Якщо є можливість, додайте сушені італійські трави
М'ясо можна замінити вареною ковбасою, сосисками або шинкою. Зручніше, якщо хліб буде тостовим, білим або зі злаками - непринципово
Батон не обов'язково свіжий, можна утилізувати зачерствілий хліб. Він, нарізаний, залитий яйцями з йогуртом і запечений у духовці
Він дуже швидко замішується, вистоювання не потрібне, випікається не більше 25 хвилин
Розпушувач для випічки можна замінити іншими продуктами
Це смачно з першими стравами та з паштетами. В Італії цей хліб їдять навіть просто так і з оливковою олією
Уперше додавати активоване вугілля у випічку почали в Італії. Для цієї фокачі можна взяти італійські трави, в'ялені томати, сушений розмарин
Особливість – молочна заварка. Саме вона подарує хлібу яскравий вершковий смак. Заготівлі треба буде розкачати та скрутити в рулети
Якщо зачерствілий хліб або булочки втратили пишність і свіжість, їх можна освіжити за кілька хвилин.
І якщо залежалася копчена ковбаса, вона теж піде в ці галушки. Перед тим, як вона це зробить, обсмажте її з цибулею. Подаються із супом, до квашеної капусти або салату
Він справді схожий на моток вовняних ниток і в нього неймовірно ніжна та пухнаста текстура. Це десертний хліб, для начинки можна використовувати сушені ягоди, шоколад, корицю або горіхи
У грузинській Сванетії - закритий м'ясний пиріг кубдарі, у Молдові – вареники з бринзою колцунаш. Серби печуть пишний хліб у вигляді з'єднаних булочок - чесницю
Це гарячі бутерброди з хорошим сиром та шинкою. Яскравості їм надають ананаси, свіжі або консервовані. Популярними у Німеччині ці тости стали в середині минулого століття
До хліба одна вимога: краще, якщо це буде батон і навіть вчорашній, для скибочок згодиться. Кляр – це молоко, яйця та цукор. Обсмажувати хліб треба виключно на вершковому маслі
Треба 30 хвилин на заміс і вистоювання тіста і 25 хвилин на випікання. За цей час ви встигнете зробити соус з оливкової олії, зелені, пармезану та часнику
Головні теми