Новогодний десерт "Еловые шишки" без выпечки и из самых доступных продуктов

Ирина Маслова Редактор Еда Сегодня

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

15 декабря 2021, 11:24

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

Десерт готовится по принципу пирожного "Картошка": измельченное печенье соединяется со сливочным маслом и какао. Чешуйки шишек – это шоколадные кукурузные хлопья

Десерт "Еловые шишки" / Фото: gotovimop.com

Очень атмосферно, когда десерты на Новый год-2022 плотно ассоциируются с соответствующей атрибутикой.

Эти "Еловые шишки" могут стать не только главными на праздничном столе, но и украшать новогодние торты.

Их не нужно выпекать, они формируются из песочного печенья и сливочного масла. В конце не забудьте притрусить десерт сахарной пудрой.

Десерт "Еловые шишки"

Ингредиенты:

Печенье песочное – 300 г
Молоко – 200 мл
Кукурузные хлопья (шоколадные) – 200 г
Масло сливочное, грецкие орехи – по 100 г
Какао – 3 ст. л.
Сахар – 2 ст. л.
Мука, сахарная пудра – по 1 ст. л.

Как приготовить:

Печенье измельчить до мелкой крошки. Грецкие орехи измельчить, но не сильно. Соединить с печеньем.
Для крема в сотейнике соединить 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки и 3 ст. л. просеянного какао. Перемешать. Налить молоко, перемешать и варить на среднем огне, постоянно перемешивая. Когда крем закипит, варить около 1 минуты. Снять с огня.
В крем добавить сливочное масло, перемешать до его растворения.
Горячий крем влить к измельченному печенью с орехами. Перемешать до однородного состояния. Дать остыть до комнатной температуры и поставить на 1 час в холодильник.
Из шоколадной массы скатать конусообразные фигурки. Поставить на доску. Это будет основанием шишки.
В приготовленное основание вставить кукурузные хлопья, это будут чешуйки. Хлопья вставлять рядами, начиная снизу. В самом конце аккуратно прижать руками и придать шишке окончательную форму. Готовые шишки отправить в холодильник.
Перед подачей украсить сахарной пудрой.