Как в детстве

Польская кухня

Десерт Королевы

Блины из картошки

Чай из сирени

Маринуем редиску

Рецепт суперлимонного пирога – тесто замешивается на оливковом масле

Обычно оливковое масло в выпечке используют в южных странах. Ведь там знают наверняка, что так любые пироги будут максимально сочными и хранить их в герметичной упаковке можно долго
Суперлимонный пирог
Суперлимонный пирог / Фото: www.bonappetit.com

Если испанский "Сантьяго" – это максимально насыщенный миндальный вкус, то этот, с берегов Средиземноморья, поразит цитрусовым ароматом.

Он замешивается на оливковом масле. Стоит ли писать о том, что получается он максимально влажным и будет быстро таять во рту?

Реклама

Как сообщают на сайте Вonappetit.com, вместе с лимонами можно использовать сок и цедру апельсина.

Суперлимонный пирог

Ингредиенты (чашка – 200 г):

  • 1½ чашки оливкового масла плюс для формы;
  • 3 большие яйца;
  • 250 г сахара плюс 50 г для посыпки;
  • 1¼ чашки молока;
  • 2 ч. л. экстракт ванили или ванильного сахара;
  • цедра и сок 2-х лимонов плюс цедра для подачи;
  • 250 г муки;
  • 1 ч. л. соли;
  • по 0,5 ч. л. разрыхлителя, соды;
  • сахарная пудра для подачи.

Если любите насыщенный яблочный вкус – здесь найдете рецепт очень сочного пирога.

Реклама

Как приготовить:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте оливковым маслом форму. Застелите пергаментной бумагой и смажьте пергамент маслом.
  2. Взбейте яйца, 1½ стакана масла и 250 г сахара в средней миске до получения однородной массы. Добавьте молоко, ваниль, цедру и сок 2 лимонов и перемешайте.
  3. Соедините муку, соль, разрыхлитель и соду. Сделайте углубление в центре и постепенно влейте яичную смесь.
  4. Взбивайте круговыми движениями до однородности теста. Перелейте тесто в форму. Посыпьте сахаром по вкусу.
  5. Выпекайте пирог, пока верх не станет золотисто-коричневым, около 50 минут. Когда пирог будет готов, дайте ему остыть в форме.
  6. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и украсьте лимонной цедры.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Рекомендации segodnya.ua

Далее по теме

Реклама на segodnya.ua Реклама

У4.5.0.

Важно

Главные темы

Погода

Telegram

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять