Салати з виноградом

Сезонна запіканка

Напої осені

Для веганів

Як зберігати інжир

Ідеальный ланч-бокс

Рецепти на сніданок – гратен із куркою і турецький салат із помідорами і горіхами

Для гратена за бажанням курку можна замінити беконом. Поки він запікається, приготуйте салат із помідорів із волоськими горіхами, який заправляється гранатовим соусом
Гратен з куркою і турецький салат на сніданок
Гратен з куркою і турецький салат на сніданок / Фото: Колаж: Сьогодні

Якщо у вас залишилася варена картопля з учорашньої вечері, то крім тортильї і оладок, її можна використати в гратені. Сам гратен запікайте або у великій формі, або у формочках для кексів. Поки готуватиметься ваш гратен, можна братися за салат. У Туреччині він називається "Гавурда". Особливість – гранатовий соус, яким його потрібно заправити.

Гратен із картоплі з куркою

Гратен з куркою
Гратен з куркою / Фото: Depositphotos

Реклама

Інгредієнти:

  • картопля – 2-3 шт.;
  • жирні вершки – 250 мл;
  • часник – 2-3 зуб.;
  • сир твердий – 50 г;
  • курка або бекон – за смаком;
  • мускатний горіх;
  • чебрець;
  • вершкове масло, сіль.

Як приготувати:

  1. Картоплю очистити, нарізати тонкими кружальцями.
  2. Обсмажити на вершковому маслі подрібнений часник, додати бекон або курку. Готувати три-п'ять хвилин.
  3. Влити вершки, приправити меленим мускатним горіхом і додати чебрець. Прогріти вершки впродовж декількох хвилин.
  4. Форми для запікання змастити вершковим маслом і викласти картоплю віялом.
  5. Залити вершками з беконом, посипати тертим сиром.
  6. Запікати 25-30 хвилин за температури 175 градусів.
  7. Прикрасити зеленню.

Турецький салат

Турецький салат
Турецький салат / Фото: instagram.com/nurs_cuisine/

Реклама

Інгредієнти:

  • помідори – 4 шт.;
  • червона цибуля – 2 шт.;
  • волоські горіхи – 100 г;
  • наршараб (гранатовий соус) – 4-5 ст. л.;
  • сіль, паприка, гострий червоний перець – за смаком.

Як приготувати:

  1. Помідори і цибулю нарізати кубиками. Зелень і горіхи подрібнити.
  2. Усі компоненти змішати. Додати спеції за смаком і гранатовий соус. Перемішати.

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Далі по темі

Реклама
Тест редакції
Зіркова піца
Ми продегустували 3 види DZIDZIO PIZZA
Чесний відгук
Любиш італійську кухню?
Готувати піццу
Зіпсували замовлення?
Як визначити якість доставки їжі
Хочу знати
Лайфхак дня
Як зварити каву з кардамоном
Хакнути
Неможливе можливо
VIP-ресторан у небі
Вау!
Готуємо вечерю сьогодні

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти