Котлети під соковитою шубою – простий рецепт обіду для всієї родини

Обід за 30 хвилин – рецепт котлет під шубою

Варіяцій котлет існує чимало, йдеться більше не про їхню подачу, а про інгредієнти, крім фаршу. Котлети можна зробити навіть з квашеною капустою, дуже оригінально та смачно.

Котлети під шубою, на відміну м'яса, трохи соковитіше. Для цього потрібно відбити фарш.

Щодо самої шуби, вона складається з маринованої цибулі, маринованих огірків і твердого сиру.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Alina FooDee пропонує відварити до котлет рис.

Котлети під шубою

Котлети під шубою

Інгредієнти:

• фарш – 500 г;
• цибуля – 1 шт.;
• сухий батон – 3 скибочки;
• молоко – 150 г;
• сіль перець.

Для начинки:

• кетчуп – 3 ст. л.;
• маринований огірок;
• цибуля – 1 шт.;
• сир – 100 г.

Для маринаду цибулі:

• оцет – 1 ч. л;
• цукор – 0,5 ч. л.;
• дрібка солі.

Недорого, але красиво та смачно – спробуйте картопляні човники потрібно трохи сала або шинки.

Як приготувати:

1. Батон замочити у молоці. М'ясо, цибулю та батон пропустити через м'ясорубку, додати сіль, чорний мелений перець за смаком.
2. Одну невелику цибулину замаринувати з 1 ч. л. оцту, 0,5 ч. л. цукру, щіпкою солі. Залишити на 5-10 хвилин.
3. Огірок нарізати тонкими кружальцями, сир – тонкими скибочками.
4. З фаршу сформувати 9 пласких котлет, кожну змастити кетчупом, викласти мариновану цибулю, огірок. Зверху накрити скибочками сиру.
5. Випікати 20-25 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

Докладніше про ці котлети дивіться нижче.

Під соковитою шубою можна приготувати м'ясо. Тут є рецепт.