Новини по #тегу
Джеймі Олівер
Як обіцяє Джеймі, цей рецепт перевірений ним неодноразово, і у курки буде хрумка скоринка й ніжне м'ясо. З додаткових інгредієнтів – лимон, морква, стебло селери
Кращим, вірніше, класичним інгредієнтом в соусі для м'яса індички є журавлина і джем з неї. Щоб зробити неперевершене м'ясо, ця ягода точно потрібна. Джеймі Олівер пропонує запекти філе в листковому тісті
Потрібні будуть ще вівсяні пластівці. Ідеально, якщо після замісу тісто певний час побуде в холодильнику. Тоді печиво стане розсипчастим і соковитим. Якщо журавлини не знайшлося, то може підійти вишня
Особливість - томати для соусу готуються двічі. Спочатку запікаються, потім обсмажуються. Таким чином вони отримують насичений смак і аромат. Автор рецепта запевняє, що ця страва насамперед сподобається дітям
Для цього рецепта потрібні каштанові гриби, але їх можна замінити білими або гливами. Смачно буде в будь-якому разі. Для соусу, яким заливаються начинені канелоні, потрібні молоко і сир чедер
Вам знадобиться кролик трохи більше одного кілограма і його субпродукти, в складі соусу - густий бальзамічний оцет, мед і сухе червоне вино. Подавайте кролика з макаронами або кускусом
Головні теми