Куриное филе под лимонно-сырным соусом – готовится на сковороде за 30 минут

Ирина Маслова Редактор Еда Сегодня

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

12 ноября 2021, 17:00

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

Сначала курица тщательно обтирается специями, затем обжаривается до золотистой корочки. И наконец, быстро тушится в сырном соусе с добавлением сока лимона и цедры

Куриное филе под сырным соусом / Фото: instagram.com/tvoykulinar/

Курицу можно приготовить по-всякому. В любом случае это всегда вкусно и быстро. Ее можно пожарить в сковороде с грибами, а можно подавать с интересным лимонно-сырным соусом.

Автор рецепта- tvoykulinar – предлагает взять от половины лимона сок и цедру.

Куриное филе под лимонно-сырным соусом

Ингредиенты:

Филе, лук – по 1 шт.
Твердый сыр – 120 г
Чеснок – 1 зуб.
Лимон – половина
Оливковое масло – 2 ст. л.
Мука – 1 ст. л.
Базилик (свежий), соль, перец – по вкусу

Как приготовить:

Смазать филе оливковым маслом и натереть солью и перцем.
Обжарить в оливковом масле на среднем огне, пока не образуется корочка. Отложить в сторону.
В этой же сковороде обжарить измельченный лук, чеснок и базилик в течение 2 минут.
Сыр смешать с травами, добавить сок половины лимона и снятую с него цедру, взбить венчиком. Разбавить немного теплой водой. Варить соус 5-10 минут, пока не загустеет.
Курицу положить в соус и готовить еще 2-3 минуты.