Салат з кальмаром, огірком та авокадо
До речі, якщо старанно стежите за фігурою, то чудові салати без майонезу на Новий рік теж є.
Цей салат можна їсти увечері, він з усього корисного – кальмар, свіжий огірок, авокадо.
Заправляється оливковою олією та лимонним соком. Щодо зелені, то це латук та петрушка.
Рецепт взятий зі сторінки iamcookru.
Легкий салат з кальмаром та огірком
Інгредієнти:
- кальмар – 300 г;
- яйце куряче – 1 шт.;
- авокадо – 80 г;
- огірок – 80 г;
- цибуля біла – 30 г;
- салат латук – 50 г;
- сіль морська;
- оливкова олія – 1 ст. л.;
- лимонний сік – 1 ст. л.;
- петрушка.
Як приготувати:
- Якщо заморожений кальмар, його потрібно промити і відварити впродовж хвилини. Якщо маринований, добре промийте.
- У салатнику з'єднати порване руками листя салату і нарізаний огірок. Додати нарізаний авокадо.
- Додати кільця цибулі та нарізаний на смужки кальмар.
- Влити в салат оливкову олію та сік лимона. Посолити за смаком та перемішати.
- Яйце порізати на тонкі кружальця. Прикрасити салат яйцями та петрушкою.