Как испечь "Глаголики": хрустящее лакомство, которое многих вернет в детство

Печенье "Глаголики" - рецепт как в детстве / Фото: instagram.com/olgashubenkova/

Большее четырех десятков лет тому назад "Глаголики" можно было купить на развес в каждом магазине.

Они привлекали своей интересной формой, похожей на букву Г, отсюда и народное название этого нежно-песочного печенья.

Понятно, что рецепт из производства перекочевал на кухни советских хозяек.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Тогда домашняя выпечка была более развитой, и практически в каждом доме были кондитерские мешки со всевозможными насадками. С ними сформировать "Глаголики" было максимально просто.

Выпечку нельзя назвать праздничной, как новогодние "Шишки" с какао. Это будничное, но страшно вкусное печенье.

Фублогер olgashubenkova обещает, что из этого количества ингредиентов получится 30-35 "Глаголиков".

Печенье "Глаголики"

Ингредиенты:

• 150 г муки;
• 100 г сахарной пудры;
• 70 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. молока.

Как приготовить:

1. Взбить масло комнатной температуры с пудрой до пышной массы. Добавить понемногу молоко и яйцо, чередуя. Взбивать до получения гладкой массы. Всыпать муку и быстро замесить тесто.
2. Переложить тесто в мешок с насадкой "звездочка" и отсадить печенье на противень, застеленный пергаментом. Если насадок нет, то формировать ложкой или из пакета без насадки.
3. Выпекать при 210 градусах 8 минут. Печенье должно быть мягкое.