Шоколадно-сирний пиріг "Тигр" – ще один чудовий десерт до Нового року

Шоколадно-сирний пиріг «Тигр»

Багато хто, ймовірно, як данина минулому, продовжують готувати до Нового року "Наполеон" або Медовик з дуже цікавим кремом.

А хтось віддає перевагу фруктам на десерт, щоб не перевантажувати організм у новорічну ніч.

Але навіть якщо ви трохи байдужі до солодкого, цей пиріг варто приготувати все одно. Тіста в ньому небагато, решта – сирна начинка. Тож особливо переживати за фігуру не доводиться.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Прекрасне поєднання молочно-вершкового та шоколадного – практично класика. Рецепт знайдено на сторінці iamcookru.

Шоколадно-сирний пиріг "Тигр"

Інгредієнти:

• Борошно – 300 г
• Вершкове масло – 180-200 г
• Цукор – 100-150 г
• Яйце – 1 шт.
• Какао – 2,5-3 ст. л.
• Розпушувач – 10 г
• Сіль – щіпка

Для начинки:

• Сир – 400 г
• Вершкове масло – 150 г
• Цукор – 100-150 г
• Яйця – 3 шт.
• Крохмаль кукурудзяний – 1,5 ст. л.
• Ванілін – на кінчику ножа

Додатково:

• Кондитерське посипання

Як приготувати:

1. Для начинки з'єднайте сир, тепле розтоплене вершкове масло, ванілін, яйця, цукор та кукурудзяний крохмаль. Збийте блендером.
2. Цукор розітріть з маслом, а потім вбийте яйце і перемішайте масу. Всипте борошно, сіль, розпушувач та какао. Замісіть тісто.
3. Невеликий шматочок тіста залиште для створення тигра. Решту тіста покладіть у форму, формуючи бортики.
4. Покладіть на тісто начинку та розподіліть її. А зі шматочка тіста зліпіть тигреня та гілля ялинки.
5. Випікайте за 160-170 градусів близько 1 години.