Новини по #тегу
баклажани
Хвостики у баклажанів не обрізаються, а сам овоч чиститься поздовжніми смужками й після запікання будуть смугастими
Ще потрібно замаринувати цибулю. Він зробить цей салат незабутнім. Усі інгредієнти нарізаються соломкою та заправляються майонезом
Авторка рецепта пропонує всі інгредієнти запекти, а це, крім баклажанів, помідори, болгарський перець та молода морква
Баклажани супроводжують картопля, болгарський перець та багато томатної пасти. Останню можна зробити самостійно або використати готову
Тобто не на кубики та кружальця. На сковороду вони потрапляють цілими, а потім стануть повноцінною самостійною стравою або чудовим гарніром
Ми добре знаємо, що смак і текстура баклажанів і печериць дещо схожі. Баклажани можна нарізати кружальцями або слайсами, потім загорнувши в рулети
Потрібно по кілька штук баклажанів, картоплі та яловичий фарш. Мусака запікається із соусом бешамель, у цьому рецепті прикрашається жменею тертого пармезану
Потрібно готове листкове тісто, кілька баклажанів, чері та пармезан. Якщо є бажання, то баклажани можна трохи запекти. При подачі прикрасьте пиріг свіжим базиліком та в'яленими помідорами
Це варіянти для сиру з пліснявою, улюбленого твердого сиру та вершкового. Один із них заправляється майонезом або сметаною, два інших – заправкою з меду та соку лимона
Це абсолютно універсальна страва. Зазвичай інвольтіні готують з м'яса, але дуже популярні вони з баклажанів з різними начинками, здебільшого - із сиром
Замаринувати їх можна в медово-часниковому соусі, із соєвим соусом і паприкою або в маринаді з пивом. Запікати краще на пергаменті, не накриваючи фольгою
Свинину практично неможливо зіпсувати, але соковитішою вона буде після запікання і тушкування. Можна приготувати рулет з грибами і сиром, запекти її зі сливами або в беконі з апельсинами
Якщо рибу обсмажити в олії з додаванням часнику, вона стане максимально ароматною. Можна запекти болгарські перці з кускусом, приготувати грецький салат з виноградом і паштет з баклажанів
Меду на 500 г баклажанів потрібна 1 столова ложка. Можна спробувати на одному шматочку, щоб зрозуміти, скільки саме його додавати. Смажити овочі краще на оливковій олії
Тісто для основи можна купити готове, але краще приготувати особисто. Нижче є рецепти низькокалорійної із шинкою, лососем і фетою, сардинами та моцарелою, баклажанами і піци-гіганта "Чикаго"
Це камамбер у кунжутній паніровці, сицилійська закуска аранчіні з моцарелою, запечене кільце з лаваша з куркою і сиром. З овочевих закусок - фаршировані баклажани і помідори
Потрібні хороші баклажани, моцарела, пармезан і неаполітанський томатний соус. Останній швидко готується вдома. Закуска виправдає надії навіть найвимогливіших любителів баклажанів
Спробуйте диню з пармською шинкою і крабові палички із сиром в клярі. Для гостей, які люблять овочі, приготуйте рататуй на хрусткій галеті. А свинина буде ніжною, якщо запекти її в білому вині
Попередньо перець потрібно буде запекти, щоб видалити шкірку. В оригінальному рецепті в начинці присутні анчоуси, можна обійтися без них, замінивши їх каперсами
Головні супні інгредієнти осені - гарбуз, баклажани, сочевиця. У цій добірці знайдете як овочеві крем-супи, так і максимально ситні харчо і сочевичний суп з куркою
Головні теми