Хрустящие яблочные колечки к завтраку – они обязательно поднимут настроение

Ирина Маслова Редактор Еда Сегодня

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

9 декабря 2021, 07:01

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

Понятно, что яблоки будут нарезаться и обжариваться в кляре, он замешивается на кефире. При желании к кляру можно добавить немного корицы. Подавать колечки с йогуртом или сметаной

Яблочные колечки / Фото: instagram.com/narisovano/

Есть яблоки просто так – вкусно, но не всегда интересно. А вот если их нарезать кольцами, обжарить в нежном кляре и подать со сметаной – абсолютно другое дело.

Такой завтрак обязательно улучшит настроение и вам, и вашим детям. К кляру добавляется немного ванильного сахара, по желанию это также может быть корица и лимонная цедра.

Фублогер narisovano рекомендует подавать свои колечки с йогуртом или сметаной.

Яблочные колечки

Ингредиенты:

2 крупных яблока;
180 г кефира;
100 г муки;
2 ч. л. сахара;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
1/4 ч. л. соды;
щепотка соли;
ванилин (пакетик 1-2 г);
сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить:⠀

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и порезать колечками.
Для кляра смешать муку с сахаром, солью, разрыхлителем, содой и ванилином. Влить кефир и хорошо перемешать до однородности.
Сковороду разогреть, влить масло. Каждое яблочное колечко обвалять в муке, после хорошо окунуть в кляр, чтобы тесто покрыло яблоко полностью. Сразу выложить колечко на сковороду. Жарить на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон.
При подаче присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной или йогуртом.