Рецепт куриного рулета с грибами, максимально сочного и простого в приготовлении

Куриный рулет с грибами / Фото: Alina FooDee

Куриное филе приходит на помощь, когда хочется не тратить время на готовку. Это могут быть легкие шницели и несложные рулеты.

Чтобы мясо буквально таяло во рту, его нужно замариновать в йогурте или сметане. Маринуется филе быстро, 15-20 минут будет достаточно.

Фублогер Alina FooDee предлагает приготовить красивый рулет с грибами, сыром и петрушкой.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Куриный рулет с грибами

Ингредиенты:

• 2 шт. куриного филе;
• 1 шт. лук;
• 200 г шампиньонов;
• 2 зуб чеснока;
• 50 г твердого сыра;
• петрушка;
• растительное масло, соль, перец.

Для маринада:

• по 1 ст. л. йогурта, дижонской горчицы;
• соль, перец.

Как приготовить:

1. Куриное филе помыть, обсушить. Отрезать маленький филей. Каждое филе разрезать пополам, не доходя до конца. Раскрыть филе, накрыть пленкой и отбить.
2. Для соуса соединить соус и горчицу. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать и натереть филе с обеих сторон.
3. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле. Добавить мелко нарезанные грибы и жарить до готовности. Грибы посолить по вкусу. Добавить чеснок, петрушку и тертый сыр. Перемешать и убрать с огня.
4. Филе выложить внахлест друг на друга, выложить по центру начинку. Сформировать рулет, завернув края филе к верху и скрепить зубочистками.
5. Положить в форму швом вниз. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.