Як смачно зустріти старий Новий рік – рецепти різних страв

Рецепти страв на старий Новий рік-2022 / Фото: Колаж: Сьогодні

Старий Новий рік – прекрасна нагода приготувати те, на що не було сил 31 грудня. Безумовно, є обов'язкові елементи святкового столу – кутя та вареники.

А те, що знайдете нижче, швидше, дуже смачне доповнення. Є велика ймовірність, що ця їжа цілком задовольнить і вас, і ваших гостей.

Салат "Царський" прикрашається двома ложками червоної ікри і формується у вигляді рулету за допомогою фольги, для курки, крім грибів, знадобляться жирні вершки.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Для ролів потрібні свіжі довгі огірки. Усі рецепти зі сторінки cooking_mag.

Салат "Царський"

Салат "Царський"

Інгредієнти:

• Червона риба (слабосолена) – 200 г
• Морква, яйця – по 3 шт.
• Картопля – 2-3 шт.
• Червона ікра – 2 ст. л.
• Зелень, майонез, сіль, перець – за смаком
• Фольга (щільна)

Як приготувати:

1. Овочі та яйця відварити, остудити та очистити. Моркву натерти на дрібній тертці. На фользі розкласти рівним шаром, змастити майрнезом. Далі шар тертої картоплі, майонез, сіль. Шар тертих яєць, майонез, сіль.
2. На один бік покласти нарізану рибу, посипати зеленню.
3. Туго згорнути салат у рулет і прибрати в холодильник на 5-6 годин мінімум.
4. Обережно розгорнути та перекласти на тарілку із зеленню. Зверху змастити майонезом і покласти по центру ікру.
5. Салат можна нарізати порційно, а можна поставити на стіл цілим і подати ніж і ложку.

Читайте також:

Зі скумбрії та червоної риби – два класні рієти до свята

Курка з грибами

Курка з грибами

Інгредієнти:
⠀

• Куряче філе – 1 кг
• Печериці – 500 г
• Цибуля – 2 шт.
• Часник – 3 зуб.
• Вершкове масло – 100 г
• Борошно – 1 ст. л.
• Вершки 20% – 100 мл
• Сіль та спеції – за смаком

Як приготувати:

1. У невеликій кількості олії обсмажити куряче філе до золотавого кольору з двох боків.
2. У великому сотейнику розігріти вершкове масло, додати дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, нарізані довільно печериці. Обсмажити впродовж 3 хвилин.
3. Додати борошно, перемішати.
4. Викласти в сотейник куряче філе, залити вершками, додати сіль, перець та спеції за смаком.
5. Тушкувати під кришкою на повільному вогні 30 хвилин.

Читайте також:

Надійний рецепт святкової курки від Джеймі Олівера

Роли з червоною рибою

Роли з червоною рибою

Інгредієнти:

• Огірок, вершковий сир – по 200 г
• Форель слабосолона – 200 г
• Кріп

Як приготувати:

1. Форель та кріп дрібно нарізати. Змішати із сиром.
2. Огірок нарізати слайсами. Сформувати роли. За необхідності скріпити зубочистками.