Вечеря за півгодини

Крабові палички

Для веганів

Як зберігати інжир

Ідеальный ланч-бокс

Печиво "Пальці відьми" на Геловін – рецепт найстрашнішої випічки

Це печиво максимально пісочне та ніжне водночас. Як "ніготь" – мигдаль, "зморшки" можна позначити за допомогою какао
Печиво "Пальці Відьми"
Печиво "Пальці Відьми" / Фото: instagram.com/gusto_story/

Історія замовчує, хто і коли поділився рецептом цього практично анатомічного печива. Мабуть, це одна з найяскравіших до Геловіна серед іншої страхітливої випічки.

Фудблогерка та авторка рецепта – gusto_story – пише, що "пальці" добре збільшуються під час випікання і це варто врахувати при розкочуванні тіста.

Реклама

Печиво "Пальці відьми" на Геловін

Інгредієнти:

  • 180 г вершкового масла;
  • 120 г цукрової пудри;
  • 1 яйце;
  • 300 г борошна + на розкочування;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • Цедра 1 апельсина;
  • Ванілін, щіпка солі;
  • Шоколад та мигдаль для прикраси.

Як приготувати:

  1. Вершкове масло кімнатної температури збийте міксером із щіпкою солі, цукровою пудрою та ваніллю. Маса має посвітлішати.
  2. Вбийте яйце, додайте дрібно натерту цедру апельсина і ще раз добре збийте.
  3. Просійте борошно з розпушувачем і швидко замісіть нелипке пісочне тісто. Загорніть у плівку і приберіть на 1 годину в холодильник.
  4. Потім, відщипуючи від тіста по невеликому шматочку, скачайте його в тонку ковбаску завдовжки з палець, перекладіть на пергамент і зробіть 2 заглиблення, щоб зробити "фаланги". Ножем зробіть невеликі надрізи ("зморшки"), а мигдаль буде "нігтем".
  5. Випікайте разом із мигдалем у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин до рум'яного кольору.
  6. Дайте трохи охолонути, вийміть мигдаль із заглиблення, трохи наповніть його розтопленим шоколадом і поверніть назад.
  7. "Зморшки" можна зробити за допомогою пензлика та какао.

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Далі по темі

Реклама

TV News

Covid’19

Головні теми

Погода

Гороскоп

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти