Салат "Машерівський" на Новий рік: головні в ньому – курка та мариновані гриби

Салат "Машерівський"

І ще один чудовий рецепт салату на Новий рік, де є курка.

Дивлячись на склад інгредієнтів "Машерівського", можна подумати – це майже курячий олів'є, тільки з грибами.

Певною мірою так, але перший трохи гостріший за рахунок присутності і маринованих огірків, і маринованих грибів. Ну й цибулю з морквою спочатку потрібно трохи обсмажити.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Це несучасний рецепт. За легендою, його дуже любив білоруський партійний діяч на прізвище Машеров.

Для салату від фудблогерки lunok_kitchen куряче філе потрібно обсмажити з карі. Спецію додавайте на свій смак.

Салат "Машерівський"

Інгредієнти:

• мариновані опеньки – 350 г;
• куряче філе – 300 г;
• яйця – 3 шт.;
• цибуля ріпчаста, морква, маринований огірок – по 2 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• сіль, перець, карі – за смаком;
• олія для смаження.

Як приготувати:

1. Куряче філе помити, обсушити паперовим рушником, посолити з усіх боків, посипати карі та добре все втерти.
2. Обсмажити на олії до рум'яної скоринки, дві-три хвилини з кожного боку. Додати пів склянки води, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 15-20 хвилин. Готове філе трохи остудити та нарізати кубиками.
3. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити до золотавого кольору. Моркву нарізати маленькими кубиками і обсмажити до м'якості, приблизно сім хвилин. Огірки нарізати кубиками.
4. Опеньки порізати. Маленькі можна залишити цілими.
5. Яйця відварити та нарізати кубиками.
6. Усі інгредієнти з'єднати в салатнику, посолити і поперчити за смаком, додати майонез і перемішати.