Новини по #тегу
пончики
Вони все одно будуть повітряними. Тісту потрібно піднятися після замісу та відпочити трохи перед смаженням
Варення тут не підійде. Потрібен густий джем. Цукрова пудра вмішується в тісто, нею можна прикрасити готові пончики
Чебуреками ми їх назвали, бо такий же принцип – тісто з начинкою обсмажується на олії. В Австрії це циллертальський крапфен з начинкою з картоплі, сиру та твердого сиру
Сьогодні кульки можна щедро прикрасити цукровою пудрою. Раніше її доводилося добувати вручну за допомогою млина. Для особливого смаку до інгредієнтів додається лимонна цедра
Готують їх із заварного тіста. Зепполе можна смажити у фритюрниці або запікати, а прикрашаються вони цукровою пудрою, ніжним заварним кремом та десертною вишнею або краплею варення
Ще їх називають пампушками. Правда, беньє часто квадратної форми. Вони обсмажуються в олії, а щойно зайва олія з них стече, одразу ж прикрашайте цукровою пудрою та корицею
Випічка з чорничним соусом авторства Джеймі Олівера, сирні пончики смажаться з додаванням лимонної цедри і кориці, а ті, яким потрібна духовка, - практично дієтичні
Головні теми