Салат "Росолье" – эстонский ответ нашей любимой сельди под шубой

Салат "Росолье" / Фото: instagram.com/matushka_hariet/

Сельдь под шубой пошла далеко вперед. Теперь ее готовят и подают абсолютно неожиданно, но с привычными всем нам ингредиентами – рыбой, свеклой, картофелем и так далее.

Эстонский "Росолье" отличается. Прежде всего наличием яблока, но можно или не брать его, или совсем немного.

Заправляется этот салат соусом из сметаны, горчицы и сока лимона. Иногда его украшают тертым копченым сыром.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Рецепт взят у фудблогера matushka_hariet.

Салат "Росолье"

Ингредиенты:

• 250 г селедки слабосоленой;
• по 1 шт. отварной моркови, свеклы;
• 3 шт. отварного картофеля;
• 3 шт. вареных яиц;
• маленькая красная луковица;
• 2 шт. маринованных огурцов;
• 1 кислое яблоко.

Для соуса:

• 4 ст. л. сметаны;
• по 0,5 ч. л. горчицы и сока лимона;
• соль.

Как приготовить:

1. Все ингредиенты нарезать кубиком.
2. Ингредиенты для соуса соединить и перемешать.
3. Заправить салат. Отправить в холодильник на несколько часов.