Сырная елка с оливками и вялеными томатами – оригинальная закуска на Новый год-2022

Сырная елка с оливками и вялеными томатами / Фото: instagram.com/iamcookru/

Если уж и говорить об оригинальности холодных закусок на Новый год-2022, то эта елка вполне может стать лидером.

Каркас закуски формируется из рикотты, в которую добавляются маринованные огурцы, болгарский перец, красный, и зелень.

В качестве елочных игрушек – разноцветные оливки и вяленые томаты.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

На странице iamcookru советуют смазать елку растительным маслом для придания блеска.

Сырная елка с оливками и вялеными томатами

Ингредиенты:

• Рикотта – 500 г
• Вяленые томаты – 4 шт.
• Маринованные огурцы – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Свежая петрушка – 5 веточек
• Сладкий перец – 1 шт.
• Горчица с зернами – 1 ст. л.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Для украшения:

• Оливки – 150 г
• Маслины – 100 г
• Вяленые томаты – 5 шт.
• Розмарин свежий – 2 веточки
• Печенье крекер соленый – 100 г
• Сладкий желтый перец – по желанию

Как приготовить:

1. Соединить рикотту, горчицу, соль и перец. Добавить нарезанные мелко огурцы, вяленные томаты и красный болгарский перец.
2. Добавить в начинку измельченный чеснок и петрушку. Перемешать начинку.
3. Выложить массу на пищевую пленку. Этой же пленкой накрыть массу и сформировать из нее конус. Это будет основа елки.
4. Переложить этот конус на тарелку. Украсить елку оливками, вялеными томатами и веточками розмарина.
5. Из перца вырезать звезду. Надеть на шпажку и украсьте елку. Также уложить вокруг елки крекер.