Що готувати у січні – швидкий рецепт пюре з ріпи

Пюре з ріпи

Коли ми кажемо про сезонні продукти, зокрема, про овочі, то згадуємо про буряки та різноманітність страв з ними.

І абсолютно несправедливо обходимо стороною ріпу, як кажуть фахівці, багату на вітаміни та клітковину.

З ріпи може вийти прекрасна та некалорійна альтернатива картопляному пюре. Прихильники правильного харчування це оцінять.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Фудблогерка zavtrak_s_veganom радить приготувати до цього пюре гриби, обсмажені зі спеціями та часником.

Пюре з ріпи

Інгредієнти:

• 450-500 г ріпи;
• 2-3 ст. л. оливкової олії;
• по 1 ч. л. сиропу топінамбура та соку лимона;
• 1/4 ч. л. свіжомеленого чорного перцю або імбиру;
• щіпка мускатного горіха;
• свіжий чебрець;
• сіль – за смаком.

Як приготувати:

1. Ріпу почистити та нарізати на квадрати.
2. Відварити в окропі із сіллю впродовж 30 хвилин.
3. У готову ріпу додати олію, сироп (цукор), лимонний сік, листя свіжого чебрецю і спеції.
4. Подрібнити до бажаної консистенції.