Новини по #тегу
кефір
Для заморозки підійде кефір будь-якої жирності та в будь-якій упаковці. Заморожуйте його прямо в ній
У таких пирогах особливу увагу треба приділити капусті. Вона має бути тонко нашаткована, щоб начинка вийшла максимально м'якою
Як і всі східні десерти, басбуса дуже солодка. Запивати її треба міцним чаєм або кавою. Крім склянки цукру в коржі, він потрібен і для просочення-сиропу. Прикрасити басбусу можна мигдалем
Тісто замішується на кефірі максимально швидко, пиріжки формувати не потрібно. Для начинки можна взяти або ковбасу, або відварити яйця і з'єднати їх із зеленою цибулею
Зрозуміло, що яблука нарізатимуться і обсмажуватимуться в клярі, він замішується на кефірі. За бажання до кляру можна додати трохи кориці. Подавати кільця з йогуртом або сметаною
Головне завдання - максимально тонко розкочати тісто. Майже до прозорості. Потім - вирізати ромби, зробити надріз посередині та один кінець заготівлі вивернути через отвір
Тісто для оладок замішується на кефірі. Щоб досягти такого розміру, тісто потрібно відсаджувати за допомогою кондитерського мішка або щільного пакета з прорізом
Потрібно жирне фермерське молоко або кефір. Щоб молоко скисло швидше, можна додати ложку сметани або трохи чорного хліба. Майбутній сир під час варіння потрібно постійно помішувати
Головні теми