вино

Можливо, курка стане ще смачнішою, бо запікатиметься разом з броколі під сирно-вершковим соусом. До речі, якщо залишилося трохи сухого білого вина після Нового року, воно теж знадобиться у цьому рецепті

Якщо у вас є величезний досвід приготування напою, то кількість спецій з варіянтів нижче можна міняти. Гвоздика, кориця та мускатний горіх потрібні обов'язково

Декоруйте стіл натуральними тканинами та спокійною колірною гамою. Для нарізки використовуйте якісну шинку та негострі сири. М'ясо краще запекти одним шматком і подавати нарізаним

Якщо це вино не десертне, яке подається виключно до солодкого, то в закусках не має бути оцту, він знищить смак вина. Саме тому не можна пити вино з горіхами

Йтиметься про глінтвейн на червоному вині. Кориця та гвоздика є обов'язковими, адже це класичні спеції до напою. Ще потрібні яблука та апельсин

Це домашній бейліс, цитрусовий пунш – вони алкогольні. А мандариновий лимонад цілком підійде для дитячого святкового столу

Перед запіканням качку рекомендують обдати окропом, щоб закупорити пори і не було надлишку жиру. Досвідчені кулінари не радять брати зіру в якості приправи

Воно справді швидке, замішується хвилин двадцять, випікається ще менше. Тісто потрібно замішати на борошні та кукурудзяному крохмалі, потім додати тертий пармезан

Найкраще, якщо це будуть стегна. Їх потрібно обсмажити, додати бульйон або воду, а далі цікаві інгредієнти – 50 мл коньяку та трохи білого вина. Спирт випарується, а неймовірний смак курки залишиться

Не треба боятися присутності оливок, вони не зіпсують смаку. Помідори в рецепті консервовані у власному соку, але гірше не стане, якщо використовувати свіжі

Це м'ясо дуже любить маринад, у якому є сметана, розмарин або чебрець, вершки і біле вино. М'ясо можна злегка обсмажити на олії або вершковому маслі й трохи протушкувати до готовності

Ідеально, якщо перед приготуванням м'ясо побуде в маринаді близько доби. Потрібне холроше червоне сухе вино. Якщо не знайдете цибулю-шалот, то можна використовувати дрібну червону

Потрібен гарбуз солодких сортів. Але ризото - це не рисова каша, рис має залишатися цілісним і не розваритися. Тому перед приготуванням його потрібно обсмажити на сухій сковороді

Градус кожного напою ви регулюєте самі, деякі з них взагалі можуть бути безалкогольними. До того ж усі вони не міцні і їх можна подавати як аперитив або дижестив

Ідеальні груші для цього десерту - щільні, не перезрілі та не дуже солодкі. Краще, якщо ви візьмете недешеве вино із сортів винограду каберне або мерло